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美食分享:红烧油面筋、椒盐小黄鱼、农家腐竹红烧肉的做法_健康
发布日期:2020-07-15 05:44   来源:未知   阅读:

红烧油面筋

/ 食材 /

油面筋15个,盐,生抽,老抽,糖,鸡精

/ 步骤 /

1、锅里放适量水,煮沸,下油面筋,煮5分钟左右,让它变软,同时去油。煮后沥水待用。

2、炒锅加油烧热后加盐,生抽,一点老抽和糖。

4、翻炒几下加煮好的油面筋,加水焖一会儿。

5、最后加鸡精,炒匀装盘。

椒盐小黄鱼

食材:小黄鱼400g、胡椒粉、椒盐1勺、柠檬半个、油适量、料酒、盐适量

1、小黄鱼去内脏,去鱼鳞;

2、碗里倒入料酒,胡椒粉,一点点柠檬汁抓匀,腌制15分钟;

3、锅内烧油,将腌制好的小黄鱼放入锅内煎至金黄;

4、继续小火慢煎,然后8分熟的时候撒椒盐出锅。

农家腐竹红烧肉

食材:腐竹、五花肉、姜片、酱油、冰糖

做法:

1、腐竹剪成段,泡在水中;

2、五花肉带皮切丁,生姜切片;

3、起锅烧油,爆香姜片,倒入五花肉炒至变色;

4、倒入酱油,加一碗的冷水,大火烧开,炖20分钟;

5、大火放小把冰糖、腐竹,收汁即可。#小黄鱼#椒盐#农家腐竹红烧肉收藏

食材:腐竹、五花肉、姜片、酱油、冰糖

做法:

1、腐竹剪成段,泡在水中;

2、五花肉带皮切丁,生姜切片;

3、起锅烧油,爆香姜片,倒入五花肉炒至变色;

4、倒入酱油,加一碗的冷水,大火烧开,炖20分钟;

5、大火放小把冰糖、腐竹,收汁即可。

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