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夏天不爱吃饭,试试这款汤面,凉爽筋道,让您瞬间食欲大增_健康
发布日期:2020-07-12 05:59   来源:未知   阅读:

大家好,我是洪洋。夏天天气炎热,咱们大家都爱吃点凉快的,简单的,今天就分享给大家一种特别好吃的汤面,这种汤面的做法有点类似于以前的炝汤面条,炝汤面条是我们小时候最常吃的了,那时候这样吃是为了省事,不用做菜,连面带汤一起就吃了,今天我在炝汤面条的基础上又升级一下,做了这种既好吃又凉快的汤面,好了,废话不多说,现在就把做法分享给大家。

1、首先我们准备2块钱的手擀面,这足够两个人吃的了,当然如果没有手擀面,也可以用普通的面条哦!但是还是手擀面比较好吃的,我是不是有点?嗦了。

2、接着准备一把干辣椒,用剪子剪成小段,放辣椒的多少要根据自己的口味,爱吃辣的就多放一些,然后我们再切一些葱花,蒜末,切一些黄瓜丝,香菜末,接下来锅中倒入油,等油温稍微有点温度时,再下入辣椒段,花椒粒,然后用筷子炒匀,这时候我们一定一定要用小火,不然会糊的哦!等辣椒炒酥后,用笊篱把它们捞出来备用。接着往锅中倒入葱末,蒜末,炒出香味,然后再倒入适量的热水,我们再来调个味,依次加入酱油、陈醋、白糖、蚝油、精盐、然后用中火把汤汁煮开,煮好的汤汁放凉备用。

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