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【决战决胜脱贫攻坚】张家川县烹饪技能培训为贫困户打
发布日期:2020-05-20 16:37   来源:未知   阅读:

张家川县融媒体中心讯(记者 邵全红 马玲)“一般情况下生姜要竖着切,丧宴横着切,以前做菜的老师傅们很讲究这个,你如果切成横的,他会认为你对他有意见的,你们今天要是切成横的,我也会认为你对我有意见的,”培训老师笑着说,学员们听了也哈哈大笑。这是记者在龙山镇烹饪培训现场采访时看到的一幕。

今天培训的这道菜是酸辣里脊,学员们都很感兴趣,老师讲理论时都全神贯注的听着,到了实操时,锅铲上下翻飞,一丝不苟地按照老师要求的做。还在等待的学员也屏息以待,认真的观摩着。做完后大家互相品尝,逗趣着说着味道怎么样。

在龙山镇的烹饪培训班,一排排锅铲干净整洁,理论室、配菜室、实训场等计划分明。烹调师边讲解边示范,大家围在周围,有的用手机拍视频,有的用笔记本记录着做菜工序,大家喜笑颜开,学习气氛十分热烈。

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